愛神~~ju比特 ^.<

這次去東京之前,腦先生就一直嚷嚷著去日本一定要吃拉麵,為了安撫他的嘴,我們在網路上找到很多去過日本的朋友們都會推薦的拉麵連鎖店:一蘭拉麵

我們選擇了一蘭拉麵的六本木分店,它的位置在大江戶線六本木站的7號出口附近,從這出口出來後往右轉會到六本木Midtown,往左轉直走的不遠處可以看到位在2F的一蘭拉麵

juju跟腦先生看到了一蘭拉麵那棟建築物後順著樓梯走到2F後可以看到有一台紅色的拉麵餐券販賣機,記得要先在這台機器買餐券以後再進去餐廳裡喔,不會日文的朋友不用擔心,販賣機上的每個button上都有照片,所以應該每個人都看的懂,一蘭拉麵只有賣一種最基本的豚骨湯底拉麵,所以在購買時,基本上一定要先選一碗拉麵,再看個人需求購買額外的配料(ex:溫泉蛋,蔥,海苔,飯…等)

買好餐券後準備進入餐廳裡囉,一進入餐廳會看到一個看板,上面會列有哪些位置是空的,當然juju跟腦先生必須選擇連續兩個空位進去坐囉

進來之後,會發現有許多小隔間,每個人都在自己的小隔間裡享受拉麵完全不會受隔壁陌生人的影響喔,

坐下來之後,會看到每個小隔間裡都有一個冰開水按壓裝置

接著布簾後的工作人員會拿一張拉麵喜好填選單給你,底下這張是juju填好後的單子

這張單子的內容依序是

1.     湯底的味道濃淡: 淡 , 基本 , 濃

2.     湯底的油的多寡: 不要放油, 一點點, 基本,  油,     超油

3.     大蒜:                     不要大蒜, 一點點, 基本,  1/2片,  1片

4.     蔥:                         不要蔥, 白蔥, 青蔥

5.     叉燒:                     不要, 要

6.     祖傳醬汁(有辣喔): 不要, 1/2, 基本, 2倍, ( 倍) --> 自己填寫

7.     麵條軟硬度:          超硬, 硬, 基本, 軟, 超軟

將拉麵喜好填選單圈選完後,就可以按紅色按鈕,把單子和在機器買好的餐券一起交給布簾後的工作人員

Juju有買溫泉蛋的餐券,溫泉蛋一下子就送來了,有附一張使用說明書,一包鹽(在溫泉蛋底下),還有因為這蛋要自己剝殼,所以特地附了一小包擦手濕紙巾

重頭戲拉麵上場啦~~這是腦先生的4倍蔥拉麵,這蔥量相當驚人,腦先生最愛的就是青蔥了…他超開心的

工作人員把麵給我們之後,就會拉下竹簾,讓客人不受影響地在自己的小隔間享用拉麵

這是juju的一般正常拉麵…麵條細而彈Q,湯頭濃郁而不膩且不會太鹹,味道非常好吃…在juju的心中是一碗非常完美的拉麵…在日本來說,能夠做到湯頭不要太鹹的拉麵,真的是非常難得,我個人覺得一蘭拉麵比我上個月跑到阪急吃的風月嵐拉麵好吃很多,真希望一蘭拉麵能到台灣開分店

對了,juju在上述的拉麵喜好填選單中的祖傳醬汁是選擇"基本",一開始吃是小小的辣,但吃到底部的時候還蠻辣的,所以不太吃辣的人,可以選擇少許的祖傳醬汁或是不加

如果吃到一半很想加點怎麼辦呢?別擔心,不需要跑到外面跟機器買,只要在筷子套上面圈選你想要加點的配料,然後直接按紅色按鈕,把筷套跟現金交給工作人員即可…不過要做這件事的前提是,你要看的懂日文要不然怎麼加點啊 XD 所以juju建議不懂日文的人還是一開始就在機器那邊先買好你想要的配料,畢竟機器上面有照片可以看

最後腦先生又把湯汁喝盡,想一探湯底到底寫些什麼,這意思好像是,給喝完最後一滴的人鼓勵的話

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下回到日本,juju一定要再衝一蘭拉麵

一蘭拉麵－六本木大江戶線站上店
地址：港区六本木4-11-11　六本木GMビル2F

ＴＥＬ：03-3796-7281